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こしあんつぶつぶ

1962年生まれの主婦です。夫、息子2人の4人家族と猫3匹(姉タルミ、弟ボー、妹ノリコ) 長女は子供が2人。 近所に暮らす母の家へ毎日通っています。 毎日掃除洗濯ごはん作り、普通の主婦のフツーだけどいろいろある日々

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冷凍した豚カツは美味しかった♪

こんばんは

午前中実家に行き、母とスーパーへ買い物。
冷蔵庫に買ったものを入れている最中、なにか臭い
クサヤのような匂いがどこからかするんですよ。
ふと、足下にあるゴミ箱をみたら腐ったジャガイモが無造作に捨ててありました。
犯人はこれだー(^_^;)
ジャガイモ5個くらいがドロドロ状態
昨日、冷蔵庫チェックをしたときは怪しいものは無かったので
どこか違うところに置いてあったのね。
あまりに臭いので水洗いしてビニール袋を何重にもして捨てました。

シュッシュッとファブリーズもしてスッキリ。

2人で珈琲を

母『珈琲、良い香りだね~』
そーよー、良い香りに包まれて暮らした方が気持ちいいよ。

家に帰ってひとり農業をしている長男と昼ごはん(暑いので早朝と夕方に畑仕事をするので昼間は家にいるのです)
先日、豚カツを冷凍していたので
レンジでチンしてカツサンドに

『うん、大丈夫、ちゃんと美味しい』
パンに挟むとハンバーグもカツもステーキもご飯と食べるよりなぜだかよりいっそう美味しく感じます。

で、夜ご飯にも冷凍豚カツを使用。
かつ煮にしました。
味噌汁は豆腐とミョウガ

つゆの素にちょっと砂糖を足して
玉ねぎ、豚カツ、たまご、三つ葉

やはり冷凍にすると衣のサクッと感は無くなるので
こうやって卵とじにしてしまえば大丈夫。
美味しくできました(^-^)

アジの刺身

畑でできたスイカとマクワウリ

今年の夏は
58年生きてきてスイカとマクワウリを一番たくさん食べた年でした。

では、また明日(^o^)/



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